pieroging
de sawczuk y fraga
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canape de twarog
El "twaróg" es un tipo de queso fresco granulado originario de los países centroeuropeos, a pesar de lo cual, en español toma el nombre directamente del inglés: "queso cottage", popularizado hace años por la industria lechera norteamericana.
En Polonia se hace una deliciosa ensalada en la que se mezcla este queso con rábanos y cebollino. Y la idea es presentar esta "ensalada" en un canutillo hecho con pan de molde .
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